Τορτίγια στον φούρνο

Υλικά για 1 μερίδα

• 1 μεγάλη τορτίγια

• 120 μλ. ασπράδι αυγού

• 30 γρ. cottage 2,2%

• 15 γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών

• 10 γρ. τριμμένο τυρί

• Λαχανικά επιλογής

• Ρίγανη

• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

1.) Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις.

2.) Σε ένα μπόλ ανακατέυουμε το ασπράδι, τα λαχανικά, το cottage και την φέτα, βάζουμε αλάτι πιπέρι και ρίγανη.

3.) Σε ένα ταψί ελαφρώς μικρότερης διαμέτρου από την τορτίγια, την τοποθετούμε σαν βάση και ρίχνουμε το μείγμα με το ασπράδι και από πάω το τριμμένο τυρί.

4.) Ψήνουμε για 15’ στις αντιστάσεις και για άλλα 5-10’ στον αέρα, μέχρι να πάρει χρώμα.

Θρεπτική αξία / μερίδα

Θερμίδες : 360

Υδατάνθρακες : 39

Πρωτείνη : 28

Λιπαρά : 11,2