Muffins Φανουρόπιτα

Υλικά για 12 τμχ

  • 150 γρ ταχίνι

  • 75 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης

  • 2 κ.σ Stevia

  • 250 γρ αλεύρι ολικής άλεσης

  • 50 γρ καρύδια χονδροσπασμένα στο γουδί ή στο χέρι, καλύτερα όχι στο μπλέντερ

  • 15 γρ σταφίδες

  • 250 γρ νερό

  • 1 φακελάκι baking powder

  • 14 γρ κανέλα

  • λίγο γαρύφαλλο στη μύτη του κουταλιού

  • ξύσμα από 2 πορτοκάλια (βιολογικό και ακέρωτο κατά προτίμηση)

  • 10 γρ σουσάμι γαι πασπάλισμα

  • λίγο ελαιόλαδο και αλεύρι για να αλείψεις το ταψί

Εκτέλεση

1.) Σε ένα μεγάλο μπολ θα τοποθετήσεις το ταχίνι με το μέλι, το νερό, το Baking, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Θα ανακατέψεις καλά με ένα πιρούνι ώστε να ομογενοποιηθούν

2.) Έπειτα θα προσθέσεις το αλεύρι και χωρίς να ανακατέψεις θα προσθέσεις τα καρύδια και τις σταφίδες

3.) Θα τοποθετήσεις λίγο ελαιόλαδο και αλέυρι στο ταψί που θα χρησιμοποιήσεις, θα μεταφέρεις το μείγμα και θα πασπαλίσεις με το σουσάμι

6.) Θα προθερμάνεις τον φούρνο στους 180 στις αντιστάσεις και θα ψήσεις για 15 λεπτά.

Θρεπτική αξία /μερίδα

Θερμίδες : 166

Υδατάνθρακες : 21,2

Πρωτείνη : 5

Λιπαρά : 7,8

Previous
Previous

Donuts Φούρνου υψηλά σε πρωτείνη

Next
Next

Protein Cheese Cake