Chunky Granola μελομακάρονο

Υλικά

• 180 γρ. μεγάλες νιφάδες ( 2 κούπες)

• 60 γρ. μέλι / σιρόπι αγαυης

• 60 γρ. καρύδια

• 35 μλ. ελαιόλαδο

• 1 ασπράδι αυγού

• ξύσμα από 1 πορτοκάλι

• κανέλα

• γαρύφαλλο

Εκτέλεση

1.) Κόβουμε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια.

2.) Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε.

3.) Ψήνουμε σε προθερμασμόνο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά.

4.) Αφήνουμε να κρυώσει τελείως, κόβουμε σε κομματάκια και αποθηκεύουμε σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Θρεπτική αξία / μερίδα ( 8 μερίδες των 40 γρ.)

Θερμίδες : 190

Υδατάνθρακες : 22

Πρωτείνη : 3

Λιπαρά : 10