Chocolate Cake με πρωτεϊνικό ρόφημα

Υλικά

Στερεά υλικά

• 250 γρ. φαρίνα 5 δημητριακών ή ολικής άλεσης

• 30 γρ. άγλυκο κακάο

• 1,5 κ.γ baking powder

• 1 βανιλίνη

• Ελάχιστο αλάτι

Υγρά υλικά

• 250 μλ. Arla high protein chocolate

• 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 0%

• 70 γρ. stevia 0 θερμίδες

• 2 μεσαία αυγά

• 100 γρ. becel 35% λιγότερα λιπαρά
  

  Toppings

• 50 γρ. κουβερτούρα με stevia

Εκτέλεση

1.) Λιώνουμε το βούτυρο και τοποθετούμε όλα τα υγρά υλικά σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε με μίξερ για 2-3’, μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

2.) Προσθέτουμε τα στερεά υλικά στα υγρά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 2-3’ ακόμα.

3.) Μεταφέρουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα αφού έχουμε αλευρώσει και βουτυρώσει, βάζουμε από πάνω χοντροκομμένη την κουβερτούρα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 40-45’.

Θρεπτική αξία / κομμάτι 110 γρ. ( Βγάζει 8 Κομμάτια)

Θερμίδες: 240

Υδατάνθρακες: 31

Πρωτεΐνη : 11

Λιπαρά : 10