Θρεπτικό Cake ταχίνι κακάο και μέλι

Υλικά για 12 κομμάτια

Στερεά

• 230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 2 κ.γ baking powder

• 1 κ.γ μαγειρική σόδα

• 1 βανίλια

• αλάτι

Υγρά

• 3 μεσαία αυγά

• 150 γρ. ταχίνι κακάο

• 150 γρ. μέλι

• 50 μλ ηλιέλαιο / ελαιόλαδο

• 200 μλ γάλα 1,5 %

Εκτέλεση

1.) Σε ένα μεγάλο μπόλ χτυπάμε με μίξερ για 2-3’ τα αυγά με το μέλι μέχρι να αφρατέψουν.

2.) Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά και χτυπάμε για 1-2’ ακόμα.

3.) Προσθέτουμε κοσκινισμένο το αλεύρι και τα υπόλοιπα στερεά υλικά και χτυπάμε ελαφρώς.

4.) Μεταφέρουμε στρογγυλή φόρμα αφού έχουμε λαδώσει και αλευρώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 40-45’, μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό.

Θρεπτική αξία / κομμάτι των 70 γρ.

Θερμίδες : 250

Υδατάνθρακες :30,5

Πρωτεΐνη : 7

Λιπαρά : 11