XL Τυροπιτάκια κουρού ολικής άλεσης

Υλικά για 8 τυροπιτάκια

Για την ζύμη

• 200 γρ. φαρίνα 5 δημητριακών

• 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 %

• 60 μλ. ελαιόλαδο

• Αλάτι

Για την γέμιση

• 100 γρ. φέτα ήπειρος fit & slim

• 100 γρ. philadelphia protein

Πριν το ψήσιμο

• 1 κρόκος

• Σουσάμι

Εκτέλεση

1.) Για την ζύμη, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε ελάχιστα με το χέρι μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

2.) Χωρίζουμε σε μπάλες των 45-46 γρ. και ανοίγουμε σε ωοειδές σχήμα και πάχος 0,5 cm.

3.) Για την γέμιση, τοποθετούμε σε ένα μπόλ την φέτα και την philadelphia και πατάμε με ένα πιρούνι μέχρι να λιώσει η φέτα και να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4.) Βάζουμε από 25 γρ. (1 κ.σ περίπου) γέμιση σε κάθε τυροπιτάκι και κλείνουμε απαλά. Πατάμε τις άκρες με ένα πιρούνι ώστε να βεβαιωθούμε ότι δεν θα ανοίξουν στο ψήσιμο.

5.)Αλείφουμε με ένα πινέλο τον κρόκο και πασπασπαλίζουμε με σουσάμι.

6.) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 25’ και περιμένουμε να κρυώσουν καλά.

Θρεπτική αξία / τυροπιτάκι

Θερμίδες : 195

Υδατάνθρακες : 20

Πρωτεΐνη : 8

Λιπαρά :10

Φυτικές ίνες : 2,5