Banana Bread 5 Δημητριακών

Υλικά

• 3 ώριμες μπανάνες

• 160 γρ. φαριν απ 5 δημητριακών

• 2 αυγά

• 50 γρ. λάδι καρύδας/ ηλιέλαιο

• 50 γρ. ζάχαρη καρύδας

• 50 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

• 1 κ.γ Baking powder

• 1 βανιλίνη

• κανέλα

Εκτέλεση

1.) Λίωνουμε τις 2 μπανάνες με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα αυγά και ανακετεύουμε.

2.) Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα.

3.) Αδειάζουμε σε μια αντικολλητική μακρόστενη φόρμα ψησίματος και τοποθετούμε κομμένη στην μέση την 3η μπανάνα.

4.) Ψήνουμε στους 180 στις αντιστάσεις για 1 ώρα ή μέχρι να βγαίνει το μαχαίρι καθαρό.

Θρεπτική αξία /μερίδα (10 κομμάτια)

Θερμίδες : 200

Υδατάνθρακες : 22,7

Πρωτείνη : 3,5

Λιπαρά : 8,8