Μπισκότα με πορτοκάλι
Υλικά
500 μλ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
40 γρ. corn flour
80 γρ. μέλι
1 Βανιλίνη
100 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
12 μπσκότα Digestive χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση
1.)Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τον χυμό, το corn flour και το μέλι και ανακετεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρi να έχουμε ένα ελαφρώς πηχτό μίγμα.
2.)Τοποθετούμε σε ορθογώνιο ταψάκι με λαδόκολλα ισόποσα και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να πήξει.
3.) Παίρνουμε τα μπισκότα, τα τοποθετούμε πάνω στο παγωμένο μίγμα και με ένα μαχαιράκι ή κουπάτ κόβουμε περιμετρικά στο σχήμα του μπισκότου.
4.) Λίωνουμε την κουβερτούρα και βάζουμε από 1 κ.γ περίπου από την μεριά του μίγματος με το πορτοκάλι.
5.) Βάζουμε στο ψυγείο για άλλη μισή ώρα και απολαμβάνουμε τα σοκολατάκια μας.
Θρεπτική αξία/ σοκολατάκι
Θερμίδες : 160
Υδατάνθρακες : 25,7
Πρωτείνη : 1,8
Λιπαρά : 5,7