Νηστίσιμα Μηλοπιτάκια χωρίς ζάχαρη

Υλικά για 10 μηλοπιτάκια

Για την ζύμη

• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

• 100 γρ. ηλιέλαιο

• 1 κ.γ baking powder

• 1,5 κ.σ stevia

• Χυμό από 1 μεσαίο πορτοκάλι

• Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι

Για την γέμιση

• 1 μεγάλο μήλο

• 1 κ.σ stevia

• 1 κ.γ κανέλα

• 1/2 κ.γ γαρύφαλλο

• Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι

Εκτέλεση

1.) Για την ζύμη, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε ελάχιστα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

2.) Για την γέμιση, τρίβουμε το μήλο από την χοντρή μεριά του τρίφτη, στραγγίζουμε καλά και μεταφέρουμε σε ένα μπόλ. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά για την γέμιση και ανακατεύουμε.

3.) Χωρίζουμε την ζύμη σε 10 ίσες μπαλίτσες των 37-38 γρ. και πατάμε με το χέρι μας να ανοίξουν, ώστε να τοποθετήσουμε την γέμιση στο εσωτερικό. Κλείνουμε καλά και πατάμε με την παλάμη μας να ανοίξουν.

4.) Μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25’ στις αντιστάσεις.

5.) Εάν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και ελάχιστη άχνω μόλις κρυώσουν.

Θρεπτική αξία / μηλοπιτάκι

Θερμίδες : 175

Υδατάνθρακες : 19

Πρωτείνη : 2,5

Λιπαρά : 10,5