Light στριφτή σπανακοτυρόπιτα

Υλικά για 1 μερίδα

• 1 φύλλο χωριάτικο

Γέμιση

• 150 γρ. σπανάκι φρέσκο καθαρισμένο

• 50 γρ. φέτα fit & slim

• Κρεμμύδι ξερό

• 2 κ.γ ελαιόλαδο

• Άνηθο

• Μάραθο

• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

1.) Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το 1 κ.γ ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Πρoσθέτουμε το σπανάκι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία να φύγουν τα υγρά του.

2.) Προσθέτουμε τα φρέσκα μυρωδικά και τέλος την φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια.

3.) Για την σύνθεση, απλώνουμε 1 χωριάτικο φύλλο, βάζουμε 1 κ.γ ελαιόλαδο ομοιόμορφα και τοποθετούμε κατά μήκος την γέμιση σε λεπτή λωρίδα.

4.) Διπλώνουμε κατά μήκος χαλάρα σε ρολάκι και τυλίγουμε σε σχήμα σαλιγκαριού.

5.) Μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 ‘ στις αντιστάσεις.

Θρεπτική αξία / σπανακοτυρόπιτα

Θερμίδες : 535

Υδατάνθρακες : 62,5

Πρωτείνη : 31

Λιπαρά : 22