Ατομική Πάστα Φλώρα χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Υλικά

Για την ζύμη

• 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 20 γρ. ηλιέλαιο

• 1 κ.γ stevia

• Χυμό από μισό μέτριο πορτοκάλι

• 1/2 κ.γ Baking powder

• Ελάχιστο ξύσμα

Γέμιση

• 50 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

1.) Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε ελαφρώς όλα τα υλικά για την ζύμη μέχρι να ενωθούν τα υλικά, πλάθουμε σε μπάλα, τυλίγουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 30’.

2.) Με τα 2/3 της ζύμης καλύπτουμε την επιφάνεια και τα τοιχώματα μιας ατομικής ταρτιέρας και την υπόλοιπη την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε πάχος 1 εκ. χωρίζοντας την σε λεπτές λωρίδες.

3.) Βάζουμε τη μαρμελάδα να καλύψει την βάση και τοποθετούμε τις λωρίδες σε ότι σχήμα θέλουμε.

4.) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 25’. Περιμένουμε να κρυώσει καλά και έτοιμη.

Θρεπτική αξία

Θερμίδες : 445

Υδατάνθρακες : 60

Πρωτεΐνη : 6,5

Λιπαρά : 20,5