Pancakes Ρυζιού

Υλικά

100 γρ. ρύζι ωμό

50 γρ. ρύζι βρασμένο

1 κ.γ μαγιά

1 κ.γ Baking Powder

140 γρ. νερό από το ρύζι

αλάτι

Εκτέλεση

1.) Από το βράδυ βάζουμε τα 100 γρ. ρύζι να μουλιάσουν σε 140 γρ. νερό

2.) Την επόμενη μέρα βάζουμε στο μπλέντερ το ρύζι με το νερό του και 50 γρ. βρασμένο ρύζι και χτυπάμε αρκετά.

3.) Προθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε για μισή με μια ώρα μέχρι να αφρίσει.

4.) Προσθέτουμε τα υλικά της επιλογής μας, όπως κρεμμύδι, σπανάκι, κολοκλυθι και τηγανίζουμε σε ελάχιστο ελαιόλαδο και από τις 2 μεριές για 2-3 λεπτά.

Θρεπτική αξία για όλη την συνταγή

Θερμίδες : 415

Υδατάνθρακες : 92

Πρωτείνη : 8,2

Λιπαρά : 1