Ατομική κοτόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά

• 100 γρ. βραστό ή ψητό κοτόπουλο

• 1 αυγό

• 100 γρ. γιαούρτι 2%

• 100 γρ. γάλα 1,5%

• 50 γρ. αλεύρι βρώμης / ολικής άλεσης

• 1 κ.γ baking powder

• 20 γρ. regato light ( 10 γρ. στον χυλό + 10 γρ. απο πάνω)

• Πιπεριές

• Kρεμμύδι

• Aλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

1.) Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι, το αυγό, το γάλα, το γιαούρτι, το 1/2 τυρί, αλάτι, πιπέρι και ανακετεύουμε με ένα σύρμα.

2.) Στην συνέχεια τοποθετούμε ψιλοκομμένα το κοτόπουλο, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

3.) Μεταφέρουμε σε ταψί μικρής διάστασης στρωμένο με λαδόκολλα και βάζουμε απο πάνω το υπόλοιπο τυρί.

4.) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 35’ ή σε φριτέζα αέρος στους 180 βαθμούς για 30’.

Θρεπτική αξία για όλη την συνταγή

Θερμίδες : 640

Υδατάνθρακες : 46,5

Πρωτείνη : 59

Λιπαρά : 21