Κρέπες σε 5’

Υλικά για 2 μεγάλες κρέπες

• 60 γρ. αλεύρι

• 2 κρόκοι αυγών

• 140 γρ. γάλα 1,5%

• ελάχιστη στέβια / ελάχιστο αλάτι

Εκτέλεση

1.) Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία να κάψει μέχρι να ετοιμάσουμε το μείγμα.

2.) Σε ένα μπολάκι βάζουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε καλά να διαλυθεί το αλεύρι. Προσθέτουμε ε'ίτε στέβια είτε αλάτι ανάλογα με την γέμιση.

3.) Λαδώνουμε ελαφρώς το τηγάνι και βάζουμε την 1/2 ποσότητα του μείγματος, απλώνοντας σε σχήμα κρέπας. Θα είναι έτοιμη μόλις αρχίσει να ξεκολλάει από το τηγάνι. Την αναποδογυρίζουμε, ψήνουμε και από την άλλη πλευρά και προσθέτουμε την γέμιση της επιλογής μας .

Θρεπτική αξία / κρέπα

Θερμίδες 195

Υδατάνθρακες : 26

Πρωτείνη : 9

Λιπαρά : 6,2